一碗面线糊，看出闽南文化的错乱。

阿拉礼

面线糊(闽南语读音mī-gua-kôo)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。


泉州面线糊



厦门面线糊

传播学之父

胡说八道的牛鬼蛇神

我去过泉州美食街的那家，吃完

这是什么玩意

美食谁做的好吃，就行

好成财他爸爸是惠安人

我说小泉最出名的老字号起源于惠安，可以吗

传播学之父

面线糊，充分反映小泉人文化思维特点

以极低的成本，加七加八，哄抬单价

所以，面线糊是低廉，但七八合起来就贵

渔民说，地沟也是这特点

小泉文化也是这特点

小泉人→comPose   组合

惠安人→decomPoSe  分解


惠安人种思维刚好相反

惠安人讲化腐朽为神奇

例如，用打制的青石作围墙

用地瓜吃出十几种做法


惠安文化是顶级，

小泉是地级包装，相当次

阿拉礼

厦门变异的面线糊没吃过。也并不是说好吃不好吃的问题。

闽南面线糊起源泉州，也以泉州面线糊为代表。而厦门面线糊从泉州面线糊传到同安面线糊，再传到厦门面线糊，已经完全变样了，同安面线糊还接近正统闽南面线糊。

以变异的厦门面线糊，代替正统的泉州面线糊，是对闽南文化的践踏。

aiolia

漳州面线糊看起来好像跟泉州的和厦门的综合？

财付通

隔壁的惯偷要学也不学像点，这tm明明就是汤面。。

阿拉礼

拨乱反正，端本正源，维护正统闽南文化。

LYH9527

面线糊起源于厦门，厦门是点亮闽南文明的一盏明灯
大福州坚决支持厦门坐实闽南第一大城市、闽南中心的宝座，
支持厦门是闽南文化正统发源地

LYH9527

泉州那哪里是什么“面线糊”，明明就是莆田捞化啊

哇嘎里共

阿拉礼 发表于 2020-11-8 19:49
拨乱反正，端本正源，维护正统闽南文化。

你一个山里猴南安崽懂啥闽南文化，好好刨地瓜种土豆吧

哇嘎里共

阿拉礼 发表于 2020-11-8 19:49
拨乱反正，端本正源，维护正统闽南文化。

山里猴的正统文化不是种菠菜嘛

waeidev

泉州面线糊更好吃，厦门那种都是融合外地的细粉做的

哇嘎里共

财付通 发表于 2020-11-8 19:46
隔壁的惯偷要学也不学像点，这tm明明就是汤面。。

肖年诶，你这是自己懒扒没用，怪隔壁老王鸡鸡大。

我爱晋江

传播学之父 发表于 2020-11-8 19:18
胡说八道的牛鬼蛇神

我去过泉州美食街的那家，吃完

不管哪个领域，晋江都是出色的，晋江的沙爹面，面线糊整个福建最好吃，

哇嘎里共

waeidev 发表于 2020-11-8 20:15
泉州面线糊更好吃，厦门那种都是融合外地的细粉做的

广府布拉肠和潮汕肠粉的区别，看个人口味，没有谁一定是正宗的。