晨报讯(记者 曾婧琦 主父真真)“海上茶叶之路”的起点究竟在哪里?昨日,本报刊登了《“海上茶叶之路”申遗,厦门最有资格》一文,引发了社会各界的热议,微博讨论更是呈翻滚之势。
很多泉州市民认为,泉州才是“海上茶叶之路”的起点,且列举了泉州和“海上茶叶之路”的故事。
面对大家的争论,泉州知名文史学者王老先生认为,不管是泉州、厦门还是宁波,所有与“海上茶叶之路”相关的遗产,都应保护和挖掘,“而不应该排斥任何与此相关的文化遗产,这样才能让世界更了解中国的文化,因为这些都是整个民族的光荣”。
至于茶叶到底最早是从厦门港还是泉州港出海,王老先生说:“中国几千年的海洋文明是一个整体,它的发展有阶段性,不是任何一个港口可以代表的。”他希望任何一个城市都能相互珍惜这些民族乃至世界共有的文化,“不需要另立门户,强调自己一枝独秀,这样才是保护我们历史文化的理性心态”。
何融融 晨报记者 曾婧琦 那么,泉州跟“海上茶叶之路”有什么渊源呢?昨日,记者采访了泉州市政协原副主席、泉州市茶文化研究会会长何融融,他讲述了泉茶旧事。 宋元时期以进贡为主 他说,福建产茶的文字记载,最早见诸泉州南安县丰州古镇莲花峰石上的摩崖古刻《莲花茶襟·太元丙子》,其中太元丙子即公元376年,说明莲花峰茶早在晋代就已产生了。 宋元时代,泉州港以“刺桐港”之称闻名于世。泉州也素有“海上丝绸之路”的美誉,元代曾与百多个国家和地区通商,航运兴盛,于是有了“东方第一大港”和“海上茶瓷之路”之称。当时的茶为“饼茶”,与后来的茶不同,多以进贡为主,少量出口。 泉州九日山的石亭绿、清源山的宋树茶都是饼茶的一种。明代正德年间,莲花峰建石亭(今仍存),称不老亭,因亭名通俗,茶也就称石亭茶,因属绿茶,故称石亭绿。随着对外贸易的开展,石亭绿畅销南洋群岛各地,甚至远销英国伦敦。而清源茶的悠久历史可以追溯到唐代,在唐玄宗时期御史中丞封演的《封氏见闻录》中有相关记载。 因修建泉州洛阳桥而为人熟知的蔡襄其实在茶艺方面也有贡献。何融融先生说,《茶录》是蔡襄作于宋皇(1049-1053年)期间,但其主要对象为“北苑”茶。 明清时期茶叶贸易兴盛 何会长说,明清时期,乌龙工艺形成,首先在闽南,粤东兴起。《澳门图说》中记载:万历29年(1601)西洋利玛窦来到中国,始居澳门,他将获得的茶瓷等器物,“贩往各番”。 另一位泉州文史学者王老先生告诉记者,19世纪,清朝郑成功时期闽南地区的茶叶大量远销海外。19世纪至20世纪,泉州安溪华侨茶商活跃在台湾及东南亚地区,对于当地的茶市场呈现垄断态势。
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