福州市癌症死亡率居全国中小城市第一位 胃癌发病第一

曾经的你

福州市癌症死亡率居全国中小城市第一位，全国胃癌发病第一!”。网友们还调侃“福州因此又出名了”，但是为什么福州为会成为全国胃癌发病第一？福州微生活小编决定做一次深度剖析，希望这篇文章对福州人民健康有所帮助，早日摘掉 “胃癌第一”的头衔。 (来自:福建微生活)
福州饮食习惯及危害福州人饮食习惯除了爱吃海鲜以外最大的特点就是酷爱吃虾油（广东称鱼露）、腌制海鲜（常见的有血蚶、蟹脚、小带鱼、辣螺肉，偶有小螃蟹和虾）。不少福州人的厨房里，不论是烹饪还是佐餐，都离不开虾油。吃锅边、太平燕、鱼丸，都要加虾油煮。拌面、拌空心菜，也要用虾油。除此之外还有很多福州人十分爱吃腌制海鲜，各大餐馆里也都有这些福州i特色菜。鱼露是一种低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料，利用鱼体所含的蛋白酶及其它酶，以及在多种微生物共同参与下，对原料鱼中的蛋白质，脂肪等成分进行发酵分解，酿制而成。大品牌商家出厂的鱼露还有所保障，但不良商家们制作鱼露的过程就没那么规范了，网友直呼：“知道鱼露怎么做的，你还敢吃吗？”据统计福州的居民，每年每人都要吃鱼露多达10千克或更多。根据流行病学调查，凡是喜爱吃鱼露的地区，都为食管癌和胃癌等消化道癌的高发区。有的专家研究后证明，细胞当中的鱼露含量为62．5微升／毫升浓度时即可引发染色体畸变。鱼露诱变消化道癌变的主要原因有二：一是鱼露经过比较长时间的发酵霉变，滋生了白地霉、串珠镰孢霉、黄曲霉等多种真菌，可直接引发癌变；二是鱼露食盐量在30％左右，加上长年食用，大量的硝酸盐和亚硝酸盐被人体吸收，可引发食管及胃的上皮化生和变性而引发窟症的发生。香港有一位生物化学家从鱼露中曾分离出亚硝胺成分，认为致癌物质可能是在用盐腌制晒干的过程当中或者之前产生的．因为当时小鱼小虾正处于蛋白质腐烂阶段中。腌制海鲜：味道非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。 海(水)产品营养价值高，因此含有大量的寄生虫，大肠杆菌普遍超标，生腌、生拌并不能祛除这些生物，这是造成肠道传染病的重要原因，而且，腌制食品里面的添加剂对身体也有害，腌制的海鲜如果时间过长，储存不当，还会产生致癌物质。生食海鲜轻则上吐下泻，重则引起肠道传染病，例如霍乱，还有寄生虫病。有的人认为生吃腌制海鲜时多喝些酒就安全了，其实一般饮用酒的酒精浓度都不高，根本不足以杀死寄生虫。另外，有的人认为蒜末、生姜、醋、盐等辅料能将细菌消灭，其实不然，根据市疾控中心之前做的实验证明，这些辅料根本就没有迅速杀灭弧菌的作用。长期食用腌制海鲜会引发一系列的肠胃疾病！ (来自:福建微生活)

圆山区

爱吹牛，引起胃膨胀，加上吝啬成瘾，结果一命呼呜

曾经的你

福建长寿之乡：柘荣县、泉州市泉港区、诏安县
有两个在闽南地区，福州呢？

圆山区

曾经的你 发表于 2021-3-28 15:11
福建长寿之乡：柘荣县、泉州市泉港区、诏安县
有两个在闽南地区，福州呢？

我们不跟那些见识了，台长已发话，再乱黑地域要封号了，看他们的下场

专治狐臭

这个确实好多胃癌！

专治狐臭

曾经的你 发表于 2021-3-28 15:11
福建长寿之乡：柘荣县、泉州市泉港区、诏安县
有两个在闽南地区，福州呢？

历史而已。

大闽崛起

曾经的你 发表于 2021-3-28 15:11
福建长寿之乡：柘荣县、泉州市泉港区、诏安县
有两个在闽南地区，福州呢？

中国长寿之乡，福建的第一届有宁德拓荣，泉州泉港，第二届有漳州诏安。福州是医疗全省最好的地方，癌症第一位看来确实是饮食决定的，哪个福州的发了个帖子说福州菜怎么怎么的牛逼，代表闽菜，闽南菜怎么怎么的不行，建议来看看这个打脸的帖子。

抱腿农

大闽崛起 发表于 2021-3-28 15:52
中国长寿之乡，福建的第一届有宁德拓荣，泉州泉港，第二届有漳州诏安。福州是医疗全省最好的地方，癌症第 ...

福州人均预期寿命已经80岁了，泉州才77岁，福州的胃癌发病率只不过是吃虾油的不好饮食习惯而已

看帖哥

这个坛到了该关门大吉的时候了，一个个都在为黑而黑，一看到一方不爽的新闻如获至宝。

闽南郎123

大家腌制品真的少吃，亚硝酸盐超标很多，自家腌制的也一样。

曾经的你

看帖哥 发表于 2021-3-28 16:01
这个坛到了该关门大吉的时候了，一个个都在为黑而黑，一看到一方不爽的新闻如获至宝。

谁先挑起的？

大闽崛起

看帖哥 发表于 2021-3-28 16:01
这个坛到了该关门大吉的时候了，一个个都在为黑而黑，一看到一方不爽的新闻如获至宝。

是有点那个意味，有一整天黑漳州的，一整天黑闽南的，还有攻击福州的，宁德的，真是让外省人看笑话，共谋发展不好吗？为对方的发展鼓掌不好吗？

看帖哥

曾经的你 发表于 2021-3-28 16:11
谁先挑起的？

我不懂，也不管那些，我总觉得都在为黑而黑，都是些负能量的帖子。

看帖哥

大闽崛起 发表于 2021-3-28 16:11
是有点那个意味，有一整天黑漳州的，一整天黑闽南的，还有攻击福州的，宁德的，真是让外省人看笑话，共谋 ...

像我多好，虽然爱自已的城市，但从不乱黑任何城市，只怼怼洞洞、猛男、沙坡尾等这些吹牛不眨眼的人。

大闽崛起

看帖哥 发表于 2021-3-28 16:19
像我多好，虽然爱自已的城市，但从不乱黑任何城市，只怼怼洞洞、猛男、沙坡尾等这些吹牛不眨眼的人。

哈哈，这几个真是无语了，沙坡尾粉丝和村上朝阳估计是同一个人，逢漳必黑，洞洞跟啊Q差不多，一整天来秀优越感，言必称安徽如何比福建好