做强做大大三明沙县小吃

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三明市聘请沙县小吃产业发展高级顾问，首批14名

10月27日，市政府向三明市首批沙县小吃产业发展高级顾问颁发聘书。此举旨在发挥社会各界知名人士在沙县小吃产业发展中的桥梁纽带作用，推进沙县小吃产业发展再出发，促进沙县小吃继续引领风骚。

首批受聘的三明市沙县小吃产业发展高级顾问共14人，分别为：

中国烹饪协会会长  傅龙成

世界中餐业联合会会长  杨柳

北京大学光华管理学院副院长  周黎安

十三届北京市政协委员、北京福建企业总商会常务副会长、北京三明企业商会名誉会长  林英钊

青岛农业大学副校长、青岛特种食品研究院执行院长  赵金山

福建省中医药科学院党委书记、院长  周美兰

福建农林大学副校长  郑宝东

集美大学教授、中国评论家协会理事、非物质文化遗产研究专家  李雪

中国烹饪协会小吃委员会主席  程辉

山东惠发集团董事长  惠增玉

上海华食创意园经营公司总裁  王晓真

上海诺祺科技有限公司董事长  张月鹏

蚂蚁集团战略发展部（福建）总经理  林志聪

阿里巴巴集团战略发展部总监  宋敏

大闽南

阿里巴巴集团在三明启动“两千”计划！未来几年，沙县小吃将有这些变化

三明市融媒体中心
11小时前
10月27日，阿里巴巴集团沙县小吃“两千”计划启动仪式在沙县举行。由阿里巴巴集团战略发展部和蚂蚁集团战略发展部牵头，开展 “千店提升”和“千人培训”行动。


“千店提升”针对以沙县小吃为主的三明特色餐饮门店开展，通过分批遴选全国范围内门店，增设智能点餐、智能收银、扫脸支付、智能货柜、门店自运营推广等智能服务、增值服务设施，提供金融服务资源包，提升三明特色小吃门店综合化、智能化、数字化服务水平和线上销售能力。

“千人培训”计划通过与三明本土院校、培训机构合作，在淘宝直播厦门生态基地挂牌设立三明官方直播间等实训基地，开展线上线下教学、实操训练考核等，着力培养一批网络直播、电商销售、品牌文化塑造及区块链技术实战型人才等。

按照计划，首批1000家门店提升改造将在年内完成，第一批1000人培训将在2022年年底前完成。“两千”计划为期3年，此后还将根据实际需求推动更多批次“千店提升”“千人培训”行动。

zinus

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三明小吃把福建小吃形象搞的廉价低端的印象